یک مطالعه علمی نشان داده است که نوشیدن برخی نوشیدنی‌های گرم در صبح، مانند چای و قهوه، ممکن است بروز برخی از انواع سرطان‌ها را که بر ناحیه سر و گردن تأثیر می‌گذارند، کاهش دهد.
این مطالعه نشان داد افرادی که روزانه چهار فنجان قهوه کافئین دار می‌نوشند، به طور کلی خطر ابتلا به سرطان سر و گردن در آن‌ها کاهش یافته است؛ به طوری که خطر ابتلا به سرطان دهان ۳۰ درصد و خطر سرطان گلو ۲۲ درصد کاهش می‌یابد.