اخبار جدید
- پایان دوره ماه عسل کامالا هریس؟!
11 ساعت پیش
- آیا خشک کردن مو با سشوار برای سلامت مو مفید است؟
11 ساعت پیش
- حسینی از حضور در تمرین تیم استقلال منع شد!
11 ساعت پیش
- بازگشت دو ستاره خارجی به تمرینات تیم استقلال
11 ساعت پیش
- عجیبترین خودروهای نیسان ژاپنی
11 ساعت پیش
- موتورولا در به روزرسانی اندروید 15 از سامسونگ پیشی گرفت
11 ساعت پیش
- اسکناس آمریکایی در باتلاق ۶۳ هزار تومانی گیر کرد؟
11 ساعت پیش
- دارایی ثروتمندترین فرد ایرانی طبق ادعای مجله فوربز
12 ساعت پیش
- ادعای عجیب ترامپ: مهاجران حیوانات خانگی امریکایی ها را میخورند
12 ساعت پیش
- پزشکیان: باید همه موانعی که معیشت مردم را به خطر انداخته، از سر راه برداریم
12 ساعت پیش
- شهادت یحیی سنوار رهبر حماس در حملات اخیر اسرائیل
13 ساعت پیش
- نیروی انتظامی بدون مجوز کتبی قضایی اجازه بازداشت زنان کم حجاب را ندارد
13 ساعت پیش
- تحلیل و ارزیابی کتاب شیمی دهم واجب مبتکران
15 ساعت پیش
- طرح جوانی جمعیت پیش فروش ریرا اتوماتیک ایران خودرو
16 ساعت پیش
- برای جبران کسری برق کشور ۴۰ میلیارد دلار لازم داریم
17 ساعت پیش
هر بار که پوست موز را جدا میکنید، یک محصول استثنایی را دور میاندازید.
به گزارش اخبار جدید، یک مطالعه اخیرا نشان داده است که اگر پوست موز خشک و آسیاب شود و به آرد تبدیل شود، میتوان آن را به محصولات پختهای تبدیل کرد که طعم آن به اندازه محصولات مبتنی بر گندم خوب باشد.
احتمالاً هرگز به آشپزی با پوست موز فکر نکردهاید. اما نه تنها کاملاً ایمن است، بلکه دانشمندان نشان دادهاند که واقعاً برای شما مفید است. هنگامی که محصولات این آزمایش مورد بررسی قرار گرفتند، مصرف کنندگان گزارش دادند که از طعمها به همان اندازه که از شیرینیهای بدون شکر خوشحال بودند، لذت بردند.
شما حتی کمک سخاوتمندانه ای از مواد معدنی و مواد مغذی ضد سرطان دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال، شیرینیهای قندی ساخته شده در این مطالعه که با پوست موز غنی شده بودند، حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار بیشتری بودند.
از جنبه منفی، اضافه کردن بیش از حد آرد پوست موز منجر به ایجاد کوکیهایی شد که تا حدودی قهوهای و سفت بودند. اما زمانی که با آرد حاوی 7.5 درصد پوست موز ساخته شدند، بافت کوکیها به تعادل بسیار جذاب تری رسید.
به عنوان یک امتیاز، محصولات نهایی همچنین به مدت سه ماه در دمای اتاق به خوبی در قفسه میمانند.
در حالی که این مطالعه تنها به عواقب افزودن پوست موز به کلوچههای پخته شده پرداخته است، نتایج نشان میدهد که استفاده از آرد پوست موز در نان، کیک و ماکارونی نیز ارزش توجه دارد. به عنوان مثال، سال گذشته، یک مطالعه روی کیک پوست موز نشان داد که پوست زرد میوه، رنگ خوراکی طبیعی را به محصول پخته شده و همچنین تقویت کننده تغذیه میدهد.
در همین حال، یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که جایگزینی تا 10 درصد آرد گندم با آرد پوست موز میتواند نان پخته شده را با محتوای پروتئین، کربوهیدرات و چربی بالاتری غنی کند.
خوردن پوست این میوه فقط یک گزینه سالم نیست، بلکه میتواند به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک کند. حدود 40 درصد وزن موز در پوست آن است و بیشتر اوقات، این پوست پر از مواد مغذی به سادگی دور ریخته میشود.
مطمئناً، پوست موز وقتی خام باشد بسیار بیفایده است. اما اگر درست آماده شوند، در واقع طعم بسیار خوبی خواهند داشت. آنها حتی میتوانند عمر مفید برخی از محصولات را افزایش دهند زیرا دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی است.
همین امر در مورد سایر پوست میوهها نیز صدق میکند، مانند پوست انبه، که خواص آنتی اکسیدانی کیک را تقویت کرده و طعم آن را بهبود میبخشد.
بنابراین دفعه بعد که یک موز را برای میوه داخل آن جدا کردید، پوست آن را حفظ کنید.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- قیمت روز طلا و سکه پنجشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۳
- قیمت بیت کوین و سایر ارزهای دیجیتال امروز پنجشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۳
- قیمت سکه پارسیان امروز پنجشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۳
- قیمت خودروهای داخلی امروز پنجشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۳
- حمایت اتحادیه اروپا از مالکیت امارات بر جزایر سهگانه ایران!
- اتباع غیرمجاز را به پلیس گزارش دهید
- قیمت امروز دلار و یورو پنجشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۳
- نیروی انتظامی بدون مجوز کتبی قضایی اجازه بازداشت زنان کم حجاب را ندارد
- پزشکیان: باید همه موانعی که معیشت مردم را به خطر انداخته، از سر راه برداریم
- ادعای عجیب ترامپ: مهاجران حیوانات خانگی امریکایی ها را میخورند
- دارایی ثروتمندترین فرد ایرانی طبق ادعای مجله فوربز
- اسکناس آمریکایی در باتلاق ۶۳ هزار تومانی گیر کرد؟
- برای جبران کسری برق کشور ۴۰ میلیارد دلار لازم داریم
- تحلیل و ارزیابی کتاب شیمی دهم واجب مبتکران
- قانون جوانی جمعیت و افزایش تولد نوزادان با اختلالات کروموزومی
تبلیغ متنی
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- دعوت رسمی پوتین از پزشکیان برای حضور در کاخ کرملین
- نقش ضربه گیرها در پل سازی
- پزشکیان: انتظار ما از دانشگاه رساندن کشور به قلههای علم و تکنولوژی است
- شعرخوانی وزیر دولت پزشکیان در آرامگاه حافظ شیراز
- هم میهن: لایحه حجاب ۸۰ درصد مشکلات را حل نمیکند | چرا فقر و فساد و تبعیض را حل نمیکنید؟
- ببینید | رونمایی از اولین تاکسی بدون راننده توسط ایلان ماسک
- هشدار روزنامه جمهوری اسلامی خطاب به سید حسن خمینی درباره حمایت از اتباع افغانستانی
- حملات پهپادی حزب الله به تیپ گولانی اسرائیل
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024