نتایج پژوهش منتشر شده در مجله «گوارش» نشان می‌دهد که ممکن است دی‌ان‌ای ما، عامل سوق دادن شدنمان به مصرف شیرنی باشد
اگر همیشه عاشق شکر یا خوراکی‌های شیرین بوده‌اید، شاید دلیل آن ژنتیکی و در دی‌ان‌ای شما باشد.
یک گروه از محققان بین‌المللی می‌گویند یک تغییر ژنتیکی در توانایی ما برای هضم برخی قندها ممکن است بر میزان علاقه ما به مصرف خوراکی‌های شیرین تاثیر بگذارد.
مصرف مقدار زیاد شکر می‌تواند به سلول‌ها آسیب زند و باعث التهاب مزمن شود که چاقی، بیماری‌های قلبی، دیابت، بیماری‌های کبدی و سرطان را به همراه خواهد داشت. مصرف مواد غذایی حاوی شکر زیاد مانند نوشابه، آبمیوه و غذاهای فراوری‌شده و فست‌فود خطر ابتلا به چاقی و دیابت را به‌شدت افزایش می‌دهد.
توصیه انجمن قلب آمریکا برای مصرف شکر کمتر از ۹ قاشق چایخوری (۳۶ گرم یا ۱۵۰ کالری) در روز برای مردان و کمتر از شش قاشق چایخوری (۲۵ گرم یا ۱۰۰ کالری) در روز برای زنان است.