قهوه برای بسیاری از آدم‌ها تنها یک نوشیدنی معمولی نیست؛ بلکه موتور محرکی است که روزشان را با آن به جریان می‌اندازد. اما آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید بهترین زمان مصرف قهوه چه زمانی است؟ تحقیقات جدید می‌گویند که ۹۰ دقیقه پس از بیدار شدن، بهترین زمان برای نوشیدن قهوه است.
به گزارش اخبار جدید به نقل از رویداد ۲۴-
در این زمان، سطح کورتیزول بدن شما به حالت طبیعی برگشته و کافئین بهترین تاثیر را خواهد داشت. پس اگر بلافاصله بعد از بیدار شدن قهوه می‌نوشید، ممکن است تاثیرات آن کمتر از زمان مناسب باشد.
بسیاری از افراد به محض بیدار شدن از خواب، به سمت دستگاه قهوه‌ساز حرکت می‌کنند تا روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز کنند؛ اما متخصصان توصیه می‌کنند که بهتر است برای نوشیدن قهوه، بین ۹۰ دقیقه تا دو ساعت پس از بیدارشدن، صبر کنید.
چرا؟ زیرا بلافاصله پس از بیدارشدن، سطح هورمون کورتیزول در بدن شما به طور طبیعی افزایش می‌یابد. کورتیزول، هورمونی است که به تنظیم چرخه خواب و بیداری کمک می‌کند و به بدن شما کمک می‌کند تا بیدار شود. اگر در این زمان قهوه بنوشید، کافئین ممکن است تاثیری مشابه اما شدیدتر از کورتیزول ایجاد کند و حتی باعث اضطراب، تپش قلب و کاهش تمرکز شود.
طبق توصیه‌های متخصصان تغذیه مانند جولیا زومپانو از کلینیک کلیولند، بهترین زمان برای مصرف قهوه حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح است. پس اگر ساعت ۷:۳۰ صبح بیدار می‌شوید، بهترین زمان مصرف قهوه، ساعت 9 خواهد بود؛ زیرا در این زمان، سطح کورتیزول شما به حالت طبیعی برگشته و اثر کافئین بهینه‌تر خواهد بود.
انتخاب بهترین زمان برای نوشیدن قهوه به عوامل متعددی بستگی دارد، از جمله:
چرخه خواب و بیداری شما: بدن شما دارای ریتم شبانه‌روزی است که خواب و بیداری را تنظیم می‌کند. اگر عادت دارید صبح زود بیدار شوید، بهتر است مصرف قهوه را کمی به تاخیر بیندازید تا با چرخه طبیعی بدن هماهنگ باشد.
سطح کورتیزول: همانطور که گفتیم، کورتیزول، سطح انرژی شما را تنظیم می‌کند. مصرف قهوه در زمانی که کورتیزول بالاست، ممکن است باعث افزایش ناگهانی و غیرضروری انرژی شود که به جای کمک به شما، باعث ایجاد اضطراب و بی‌قراری شود.
نیاز روزانه شما: اگر برای انجام کارهای روزانه به انرژی بیشتری نیاز دارید، قهوه را قبل از ساعات اوج فعالیت خود مصرف کنید. به عنوان مثال، اگر صبح‌ها به ورزش می‌روید، یک فنجان قهوه قبل از تمرین می‌تواند عملکرد بدنی شما را بهبود ببخشد.
تنوع در قهوه‌ها به مخاطبان امکان می‌دهد که طعمی خاص و مناسب با سلیقه خود انتخاب کنند. در ادامه زمان مناسب مصرف انواع قهوه را توضیح می‌دهیم.
۱. قهوه اسپرسو
اسپرسو محبوب‌ترین و قوی‌ترین نوع قهوه است که به خاطر طعم غلیظ و میزان بالای کافئین شناخته می‌شود.بهترین زمان مصرف اسپرسو ، صبح‌ها، قبل از شروع کار یا ورزش است. اسپرسو به سرعت جذب بدن می‌شود و می‌تواند باعث افزایش هوشیاری شما شود.
۲. قهوه ترک
قهوه ترک یک نوع قهوه سنتی است که به روش خاصی دم می‌شود و بافتی غلیظ و طعمی منحصر به فرد دارد. دانه‌های قهوه ترک بسیار ریز آسیاب می‌شوند و به همراه آب و شکر (در صورت تمایل) به آرامی دم می‌شوند.
بهترین زمان مصرف قهوه ترک، صبح‌ها، بعد از صبحانه یا در ساعات میانی روز است تا بر خواب شما تأثیر منفی نداشته باشد.
۳. قهوه فرانسه
قهوه فرانسه (فرنچ پرس) یک نوع قهوه دم‌شده است که با استفاده از فرنچ پرس تهیه می‌شود. بهترین زمان مصرف این قهوه در ساعات بین صبحانه و ناهار (حدود ۱۰ تا ۱۱ صبح) یا در بعدازظهر (حدود ۲ تا ۴ بعدازظهر) است. قهوه فرانسه به دلیل ملایم بودن، تأثیر کمتری بر روی سیستم عصبی دارد.
۴. قهوه عربیکا
عربیکا یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در جهان است و به خاطر طعم ملایم و عطر خوب خود شناخته می‌شود. این قهوه دارای کافئین کمتر و طعم شیرین‌تری نسبت به روبوستا است. این قهوه را می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد.
۵. قهوه روبوستا:
روبوستا نسبت به عربیکا دارای کافئین بیشتری است و طعم تلخ‌تری دارد. این نوع قهوه بیشتر در تهیه اسپرسو و قهوه فوری استفاده می‌شود و برای کسانی که به دنبال یک قهوه قوی‌تر هستند، مناسب است. بهترین زمان مصرف روبوستا صبح‌ها قبل از کار یا ورزش است. بهتر است از مصرف آن در ساعات پایانی روز پرهیز کنید تا خواب شما دچار مشکل نشود.
در نتیجه
قهوه‌ها با انواع مختلف خود، طعم‌ها و ویژگی‌های خاصی دارند که می‌توانند هر سلیقه‌ای را راضی کنند. از اسپرسو غلیظ و انرژی‌زا گرفته تا خرید قهوه ترک با طعم اصیل و قهوه فرانسه با عطر دلنشین، هر نوع قهوه جذابیت خاص خود را دارد. همچنین قهوه‌های عربیکا با طعمی ملایم و خوش‌طعم و روبوستا با طعمی قوی و پرکافئین، گزینه‌های عالی برای انتخاب هستند. برای خرید بهترین انواع قهوه، از جمله قهوه ترک، اسپرسو، عربیکا و دیگر انواع قهوه‌های باکیفیت، می‌توانید به فروشگاه هوفرکافی مراجعه کنید و تجربه‌ای متفاوت از قهوه‌نوشی داشته باشید
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف کافئین می‌تواند باعث افزایش استقامت بدنی و بهبود عملکرد ورزشی شود. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که صبح زود ورزش می‌کنند، نوشیدن یک فنجان قهوه قبل از ورزش می‌تواند به شما کمک کند تا از تمرین خود بهره بیشتری ببرید.
با این حال، توصیه می‌شود که اگر برنامه ورزشی شما در ساعات پایانی روز است، از مصرف قهوه پیش از ورزش پرهیز کنید تا خواب شما مختل نشود.
کافئین می‌تواند تا ۸ ساعت در جریان خون باقی بماند. اگر شما قهوه را خیلی نزدیک به زمان خواب مصرف کنید، ممکن است کیفیت خواب شما کاهش یافته و باعث خستگی در روز بعد شود. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که مصرف قهوه را حداقل ۶ تا ۸ ساعت قبل از خواب متوقف کنید. به عنوان مثال، اگر معمولاً ساعت ۱۰ شب می‌خوابید، آخرین فنجان قهوه خود را نباید بعد از ساعت ۲ تا ۳ بعدازظهر مصرف کنید.
بعضی از افراد نمی‌توانند قهوه را با معده خالی تحمل کنند و ممکن است دچار مشکلاتی مانند سوزش معده، نفخ یا حالت تهوع شوند. اگر شما هم جزو این افراد هستید، توصیه می‌شود که قهوه خود را همراه با صبحانه میل کنید یا مقداری شیر به آن اضافه کنید تا اسیدیته قهوه کاهش یابد.
نکته: از افزودن شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی به قهوه خود پرهیز کنید، زیرا ممکن است باعث افزایش سطح قند خون، ابتلا به دیابت و چربی خون شود.
جمع‌بندی
بهترین زمان برای مصرف قهوه بین ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح است. در این زمان، سطح کورتیزول بدن شما به حالت طبیعی برگشته و کافئین بهترین تاثیر را خواهد گذاشت.
برای جلوگیری از مشکلات خواب، پیشنهاد می‌شود مصرف قهوه را تا بعدازظهر محدود کنید. هر نوع قهوه زمان خاص خود را برای مصرف دارد و با شناخت این زمان‌ها می‌توانید از تمامی خواص مفید قهوه بهره‌مند شوید.