مسعود رسولی: کاهش خرید گوشت در بازار خیلی محسوس است
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور: کاهش خرید گوشت در بازار خیلی محسوس است / خطر سوءتغذیه جدی است
به گزارش اخبار جدید به نقل از رویداد۲۴؛ مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور: بازار آزاد گوشت هم متناسب با تورم رشد کرده است. هرچند به نسبت برخی کالاها، گوشت خیلی افزایش پیدا نکرده است. کاهش خرید گوشت در بازار هم خیلی محسوس شده است. سرانه مصرف گوشت ایران به شدت کم شده است. میانگینی که کل دنیا تأیید میکنند، سرانه مصرف ۳۰ کیلوگرم در سال است اما در ایران ۵ کیلوگرم است. تداوم این روند سوءتغذیه به وجود میآورد.
مسأله گوشت یک زنجیره است؛ واردکننده، بخش خصوصی، دولت، دامدار و… همه در آن درگیر هستند. اگر قیمت گوشت مناسب نگه داشته شود، دولت و ملت و بخش خصوصی با هم سود میبرند. با افزایش قیمت فروش پایین میآید و مردم گوشت را حذف میکنند، تداوم این روند باعث زیان قصابیها میشود.