اخبار جدید
- رئال مادرید بسیار نزدیک به قهرمانی است
5 دقیقه پیش
- توقف کار پمپ بنزینها در پی حمله موشکی به میدان گازی سلیمانیه
10 دقیقه پیش
- ارتباط مستقیم انبه با فشار خون
15 دقیقه پیش
- قیمت روز خودروهای ایران خودرو شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
27 دقیقه پیش
- قیمت امروز خودروهای سایپا شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
29 دقیقه پیش
- عصر ایران: لباس نظامی یعنی آماده جنگ. اما جنگ با که؟ با زنان و دختران این سرزمین؟
32 دقیقه پیش
- قیمت دینار عراق شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
38 دقیقه پیش
- قیمت لیر ترکیه امروز شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
39 دقیقه پیش
- همه چیز درباره پابندهای الکترونیکی
51 دقیقه پیش
- رای الیوم: رهبران مقاومت در غزه آماده نبرد در رفح هستند
59 دقیقه پیش
- حضور محمدرضا گلزار در جایگاه ویژه تماشاگران مسابقات NBA
1 ساعت پیش
- افزایش ۴۲ درصدی اجاره خانه در آغاز سال ۱۴۰۳
2 ساعت پیش
- دختر کیومرث پوراحمد: مرگ پدرم خودکشی نبود!
2 ساعت پیش
- قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
2 ساعت پیش
- قیمت امروز طلا و سکه شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
2 ساعت پیش
شاخههای بامبو دارای فواید بسیاری برای سلامتی هستند؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدید نشان میدهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است، به عبارتی میتوان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات در نظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه 35 میلیون تُن بامبو در چین کشت میشود، کشاورزان تنها یک سوم از این میزان را برداشت میکنند.
به گزارش اخبار جدید به نقل از دیجیاتو؛ براساس مقاله محققان که هنوز همتاداوری نشده است، شاخههای بامبو فواید فراوانی برای سلامتی دارند؛ این شاخهها مشابه شیر گاو دارای پروتئین بالایی هستند. به گفته تیمی از دانشمندان چینی، بامبو یکی از قدیمیترین گیاهان در جهان است که رشد بسیار سریعی نیز دارد. بامبو همچنین میتواند یک منبع غذایی پایدار و مغذی برای جمعیت روبهرشد جهان باشد.
بیشتر بخوانید
تقریباً 68 درصد جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند و از سویی صنایع لبنی نیز یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانه ای به شمار میآیند؛ ازهمین رو، بامبو میتواند به عنوان یک راهحل در نظر گرفته شود.
بامبو بهعنوان ماده غذایی با مقادیر بالای پروتئین
در این پژوهش گفته میشود که شاخههای بامبو هفت آمینو اسید ضروری مورد نیاز انسان را تأمین میکند. درواقع، میزان اسید آمینه بامبو بیشتر از سایر سبزیجات مانند هویج، کرفس و کلم است؛ همچنین این گیاه آهن بیشتری نسبت به اسفناج و کدو تنبل دارد.
همچنین شاخههای بامبو نیز منبع عالی برای دریافت کربوهیدرات و فیبرهای غذایی با چربی کم محسوب میشوند و سرشار از ویتامینهای مختلف نیز هستند. به گفته محققان، مطالعات نشان دادهاند که شاخههای بامبو میتوانند در پیشگیری از چاقی، دیابت و سرطان مؤثر باشند و فواید آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی دارند.
درحالی که بسیاری از افراد در سراسر جهان ممکن است گمان کنند که بامبو صرفاً غذای پانداها است، این گیاه درواقع از قدیم تاکنون در آسیا به عنوان یک ماده آشپزی و دارویی استفاده شده است.
پژوهش جدید میگوید که سالانه حدود 25 تا 35 میلیون تن بامبو در چین کشت میشود، اما تنها یک سوم آن برای مصرف برداشت میشود. به دلیل عرضه بیشازحد و قیمتهای پایین، کشاورزان انگیزه کمی برای برداشت شاخهها دارند و میگذارند مازاد این گیاه روی کوه بپوسد.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- مالیات بر عایدی سرمایه باعث لطمه به بازار طلا میشود
- منتظری: حجاب در ایران یک قانون است و حتی غیرمسلمانها هم باید رعایت کنند
- برگزاری آزمون اختصاصی کنکور برای افراد سیلزده
- قیمت سکه پارسیان امروز جمعه ۷ اردیبهشت ۱۴۰۳
- آمار وحشتناک از فقر در کشور | ۸۹ درصد فقرا از شاغلین هستند!
- افزایش ۴۲ درصدی اجاره خانه در آغاز سال ۱۴۰۳
- افشای تماس محرمانه بین آمریکا و عربستان
- تغییرات و آپدیت ویندوز ۱۱ شامل چه مواردی است؟
- خودکشی یا مرگ یک پزشک زن بیمارستان شریعتی؟
- با ۳ میلیارد تومان کدام منطقه تهران خانه بخریم؟
- صعود سخت تیم ملی فوتسال ایران به فینال قهرمانی آسیا
- عصر ایران: لباس نظامی یعنی آماده جنگ. اما جنگ با که؟ با زنان و دختران این سرزمین؟
- دختر کیومرث پوراحمد: مرگ پدرم خودکشی نبود!
- آیا توماج صالحی اعدام میشود؟
- طلای تاریخی نازنین عیدیان در مسابقات دوومیدانی جوانان
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- جمهوری اسلامی: تا وقتی با صدیقی و پناهیان برخورد نشود، مبارزه با بیحجابی جواب نمیدهد
- ماجرای عکس دختر نیمه برهنه در تهران چیست؟
- در صورت اضافه شدن یک روز تعطیلی ۱۰ درصد از حقوق کارگران کسر میشود!
- ترانه علیدوستی به علت بیماری ناشناخته در بیمارستان بستری شد
- نماینده چابهار: حجاب واجب است اما تقویت ارزش پول ملی و سفره مردم هم واجب است
- توضیح مدیرکل موسیقی وزارت ارشاد درباره لغو کنسرتهای بوشهر
- قدردانی فرمانده کل قوا از عملکرد همراه با تدبیر نیروهای مسلح در حوادث اخیر
- تذکر جدی نماینده مهاباد به وزیر کشور درباره برخوردهای غیرمتعارف به بهانه حجاب
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024