این مطالعه نشان داد افرادی که روزانه چهار فنجان قهوه کافئین دار می‌نوشند، به طور کلی خطر ابتلا به سرطان سر و گردن در آن‌ها کاهش یافته است؛ به طوری که خطر ابتلا به سرطان دهان ۳۰ درصد و خطر سرطان گلو ۲۲ درصد کاهش می‌یابد.