اخبار جدید
- شرایط پیش فروش خودرو پژو ۲۰۷ دندهای
2 ساعت پیش
- تصاویری از لیلا حاتمی در مراسم خاکسپاری مادرش
2 ساعت پیش
- فصل سوم «سرزمین مادری» با دو ماه تاخیر روی آنتن میرود
2 ساعت پیش
- نیکلاس زوله با اضافه وزن عجیب مقابل دوربین ظاهر شد+عکس
2 ساعت پیش
- بشار اسد حمایت خود از تعلق جزایر سه گانه ایرانی به امارات را اعلام کرد!
2 ساعت پیش
- تمام هزینههای درمان کودکان به پشتوانه منابع مالیاتی رایگان شد
2 ساعت پیش
- پسر 16 ساله کرجی هنگام سرقت تلفن همراهش به قتل رسید!
2 ساعت پیش
- اتحادیه اروپا اعلام کرد تایوان را به عنوان «کشور» بهرسمیت نمیشناسد!
2 ساعت پیش
- آیا حقوق 20 میلیون تومانی برای بازنشستگان واریز میشود؟
3 ساعت پیش
- پیشنهاد وسوسهانگیز باشگاه تراکتور به علیرضا بیرانوند
3 ساعت پیش
- پیشبینی ترامپ از زمان وقوع جنگ جهانی سوم!
3 ساعت پیش
- مدیر بحران شهرداری مشهد عزل شد
4 ساعت پیش
- سفر رئیسی به پارس آباد آغاز شد
5 ساعت پیش
- عملکرد ضعیف بانوان در رقابتهای تکواندو قهرمانی آسیا
5 ساعت پیش
- وام ویژه 200 میلیون تومانی با کارمزد 5 درصد برای کشاورزان
5 ساعت پیش
شلغم ازجمله سبزیجات بسیار پر خاصیتی است که برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و به صورت پخته یا خام مصرف میشود.
شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است. این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمیتوانند آن را بهتنهایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب میشود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب میگیرد و قابل خوردن نیست.
مثلا بعضیها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب میاندازند و روی حرارت میگذارند تا بپزد. اما با روشی که ما در اینجا میخواهیم به شما آموزش بدهیم، میتوانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر میشود. هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغمهای ریز و سفت را انتخاب کنید. شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، مناسب نیست. اگر دوست دارید شلغم خوشمزه بپزید، درا دامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم
شلغم: به میزان لازم
آب: به میزان لازم
طرز تهیه
برای پختن شلغم اول باید شلغمها را خوب بشویید و سر و ته آن را با چاقو ببرید. حالا چند کیسه فریزر تمیز بردارید و داخل هر کیسه سه عدد شلغم بگذارید و در کیسه را خوب گره بزنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسههای شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغمها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد. در آخر کیسههای شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغمها را بیرون بیاورید.
میبینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه میشود. آبی که داخل کیسهها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- جزئیات اختصاصی از پرونده معروف به فساد در فوتبال
- خطیب جمعه تهران با تعطیلی شنبهها مخالفت کرد
- زهرا خوشکام مادر لیلا حاتمی درگذشت
- قیمت محصولات ایران خودرو و سایپا شنبه 29 اردیبهشت 1403
- قیمت طلا امروز شنبه 29 اردیبهشت 1403
- وام ویژه 200 میلیون تومانی با کارمزد 5 درصد برای کشاورزان
- عملکرد ضعیف بانوان در رقابتهای تکواندو قهرمانی آسیا
- سفر رئیسی به پارس آباد آغاز شد
- مدیر بحران شهرداری مشهد عزل شد
- مهاجرت پزشکان و پرستاران به عمان!
- احتمال بازگشت داریوش شجاعیان به استقلال
- قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
- پیشبینی ترامپ از زمان وقوع جنگ جهانی سوم!
- آیا حقوق 20 میلیون تومانی برای بازنشستگان واریز میشود؟
- اتحادیه اروپا اعلام کرد تایوان را به عنوان «کشور» بهرسمیت نمیشناسد!
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- بهترین یخچالها تا قیمت ۲۰ میلیون تومان بازار (اردیبهشت ۱۴۰۳)
- منبع اظهارات عجیب بانکی پور درباره زنان ترکیه یک شرکت فروش کاندوم است!
- مشارکت مردم در انتخابات دور دوم مجلس ۲۰۰ درصد کاهش داشته است!
- لایحه حجاب: از بازداشت دختران تا جریمه سنگین برای سلبریتیها و اخراج اتباع خارجی!
- متن کامل نامه حسن روحانی خطاب به ملت ایران
- مأمور پلیس خاطی بازداشت شد
- علاوه بر تهران این 2 استان هم قرار است تقسیم شوند!
- رضا ملک زاده: علت اصلی بحران کشور ناامیدی جوانان از آینده است
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024