اخبار جدید
- هوادار جنجالی سپاهان ده سال محروم شد!
39 دقیقه پیش
- فرشاد مومنی خطاب به روسای قوا: تا کار به فاجعه نکشیده رویهها را تغییر دهید
42 دقیقه پیش
- زاکانی درباره قرارداد چین: شکایت میکنیم
48 دقیقه پیش
- مجری سابق صداوسیما به بیبیسی فارسی پیوست
4 ساعت پیش
- افشاگری همتی درباره چاپ پول بیسابقه در ایران
4 ساعت پیش
- آیا شبکه دو صداوسیما هک شد؟
5 ساعت پیش
- محصولات جدید اپل پیش از رونمایی رسمی توسط بلومبرگ فاش شد
5 ساعت پیش
- استیکرهای جدید و هیجانانگیز برای استوری اینستاگرام منتشر شد
6 ساعت پیش
- ببینید | تصاویر آتشسوزی فاجعهبار روستای امامزاده
6 ساعت پیش
- بررسی تقسیم استانهای غربی و شرقی تهران
6 ساعت پیش
- کنایه روحانی به شورای نگهبان | باید حسرت انتخابات کشورهای همسایه رو بخوریم!
6 ساعت پیش
- قیمت دلار و یورو شنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۳
7 ساعت پیش
- مریضی و بیماری باعث نامساعد شدن شرایط روحی میشود
7 ساعت پیش
- راهنمای خرید بهترین هود آشپزخانه (اردیبهشت ۱۴۰۳)
7 ساعت پیش
- ویدیو | جلوگیری از دفنوازی خانم در مراسم یادبود مطهری
7 ساعت پیش
شلغم ازجمله سبزیجات بسیار پر خاصیتی است که برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و به صورت پخته یا خام مصرف میشود.
شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است. این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمیتوانند آن را بهتنهایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب میشود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب میگیرد و قابل خوردن نیست.
مثلا بعضیها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب میاندازند و روی حرارت میگذارند تا بپزد. اما با روشی که ما در اینجا میخواهیم به شما آموزش بدهیم، میتوانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر میشود. هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغمهای ریز و سفت را انتخاب کنید. شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، مناسب نیست. اگر دوست دارید شلغم خوشمزه بپزید، درا دامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم
شلغم: به میزان لازم
آب: به میزان لازم
طرز تهیه
برای پختن شلغم اول باید شلغمها را خوب بشویید و سر و ته آن را با چاقو ببرید. حالا چند کیسه فریزر تمیز بردارید و داخل هر کیسه سه عدد شلغم بگذارید و در کیسه را خوب گره بزنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسههای شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغمها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد. در آخر کیسههای شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغمها را بیرون بیاورید.
میبینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه میشود. آبی که داخل کیسهها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- ظریف: ایران هراسی هدف اسرائیل است + ویدیو
- کنایه روحانی به شورای نگهبان | باید حسرت انتخابات کشورهای همسایه رو بخوریم!
- زائران حج این واکسنها را باید بزنند
- بهترین گوشیهای بازار تا ۷ میلیون تومان (اردیبهشت ۱۴۰۳)
- بررسی تقسیم استانهای غربی و شرقی تهران
- علم الهدی با شعری از فردوسی از قانون حجاب دفاع کرد
- راهنمای خرید بهترین هود آشپزخانه (اردیبهشت ۱۴۰۳)
- محصولات جدید اپل پیش از رونمایی رسمی توسط بلومبرگ فاش شد
- تورم نقطه به نقطه فروردین ۱۴۰۳ اعلام شد
- واکنش باشگاه پرسپولیس درباره اهانت هواداران سپاهان به بانوان
- ببینید | تصاویر آتشسوزی فاجعهبار روستای امامزاده
- قیمت روز طلا و سکه شنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۳
- افشاگری همتی درباره چاپ پول بیسابقه در ایران
- بزرگترین بدهکاران به کشور چین کدامند؟ + اینفوگرافی
- ویدیو | جلوگیری از دفنوازی خانم در مراسم یادبود مطهری
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- علت فوت دکتر فرزانه اکبری دکتر پوست و مو در شیراز
- عبدی: اینگونه امر و نهی درباره حجاب پاسخگوی نسل جدید نیست
- انتقاد تند استاد دانشگاه تهران از صدور حکم اعدام برای یک خواننده
- توضیحات زاکانی درباره قرارداد شهرداری تهران و چین
- موعود شمخانی برادرزاده علی شمخانی بازداشت شد
- سرمربی تیم ملی والیبال ایران: حضور ستارهها در تیم مهم نیست
- تصویری از محمدرضا گلزار کنار خودرو تسلا سایبرتراک ۹۹۹۹۰ دلاری
- مخالفت روزنامه جوان با تعطیلی شنبهها: شب و روز جمعه در اسلام ارزشمند است
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024