اخبار جدید
- طراحی سایت و سئو: چگونه با کمترین هزینه، بیشترین بازدهی را داشته باشید؟
42 ثانیه پیش
- بارش شدید و بیسابقه باران و تگرگ در مشهد شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
11 دقیقه پیش
- بررسی تفاوت کابینت انزو و پلی اورتان
18 دقیقه پیش
- بورس کماکان حال و روز خوشی ندارد
1 ساعت پیش
- OpenAI جذابیت محصولات را به امنیت ترجیح میدهد
2 ساعت پیش
- شرایط پیش فروش خودرو پژو ۲۰۷ دندهای
3 ساعت پیش
- تصاویری از لیلا حاتمی در مراسم خاکسپاری مادرش
3 ساعت پیش
- فصل سوم «سرزمین مادری» با دو ماه تاخیر روی آنتن میرود
4 ساعت پیش
- نیکلاس زوله با اضافه وزن عجیب مقابل دوربین ظاهر شد+عکس
4 ساعت پیش
- بشار اسد حمایت خود از تعلق جزایر سه گانه ایرانی به امارات را اعلام کرد!
4 ساعت پیش
- تمام هزینههای درمان کودکان به پشتوانه منابع مالیاتی رایگان شد
4 ساعت پیش
- پسر 16 ساله کرجی هنگام سرقت تلفن همراهش به قتل رسید!
4 ساعت پیش
- اتحادیه اروپا اعلام کرد تایوان را به عنوان «کشور» بهرسمیت نمیشناسد!
4 ساعت پیش
- آیا حقوق 20 میلیون تومانی برای بازنشستگان واریز میشود؟
4 ساعت پیش
- پیشنهاد وسوسهانگیز باشگاه تراکتور به علیرضا بیرانوند
4 ساعت پیش
شیوع جهانی بیماری دیابت طی 2 دهه اخیر به دلیل افزایش چاقی و کاهش تحرک به وضوح افزایش یافته است . بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی ، بیش از 3 میلیون نفر در ایران مبتلا به دیابت هستند و چنانچه در ایران اقدامات موثری صورت نپذیرد تعداد مبتلایان به دیابت به 7 میلیون نفر خواهد رسید .
به گزارش اخبار جدید به نقل از مجله سلامت صد آنلاین ، گیاه استویا بومی نواحی شمالی آمریکای جنوبی است ولی در محدوده وسیعی از شرایط آب و هوایی رشد میکند بطوریکه در مناطق سرد به صورت یک گیاه یکساله تنها یک بار در فصل گرم سال برداشت میشود و در مناطق گرم که دمای کمتر از 5 درجه سانتیگراد نداشته باشند بصورت یک گیاه دائمی 2 تا 5 سال برداشت میشود.
بیشتر بخوانید
ارزش بالای اقتصادی گیاه حتی امکان تولید گلخانه ای آنرا نیز فراهم کرده است. مناسب ترین دما برای رشد گیاه محدوده 20-25 درجه سانتیگراد است ولی دما در رویشگاه اصلی این گیاه 21-43 درجه سانتیگراد است .
گیاه از طرق مختلف از جمله بذر، قلمه و کشت بافت تکثیر میشود که در همه موارد ابتدا باید میزان ترکیبات شیرین کننده موجود در گیاه مورد ازمایش و تایید قرار گیرند. استویولهای جدا شده از برگ استویا در 9-3 = pH و تا دمای زیاد (100درجه سانتیگراد) شکسته نمیشوند، تخمیر نمی شوند و رنگ آنها نیز در فرایند پخت تغییر نمی کند.
به این دلایل دارای طیف وسیعی از کاربردها در فرآورده های خوراکی دارند. تحقیقات زیادی در ارتباط با استخراج و خالص سازی شیرین کننده های موجود در برگ خشک شده گیاه استویا انجام شده است. عمل استخراج در درجه حرارت های 25-0 درجه سانتی گراد قابل اجراست. برای خالص سازی ترکیبات استخراج شده معمولأ از ستونهای تبادل یونی استفاده می شود.
برای خالص سازی rebaudiosideA که شیرین ترین ترکیب است, می توان از میکرو فیلتر نیز استفاده نمود . در اکثر کشورهای اسیایی بخصوص ژاپن و سایر کشورهای پیشرفته stevioside 95% و Rebaudioside A که فاقد کالری بوده و قند خون را افزایش نمی دهد هم اکنون جایگزین شکر و دیگر شیرین کننده های صنعتی شده است. گزارشات بالینی حاکی از موثر بودن این شیرین کننده غذایی بدون کالری در کاهش قند خون بیماران دیابتی است و همچنین قابل استفاده در نوشابه ها، شیرینی جات، بستنی، کیک و …بجای شکر میباشد. فراورده های تهیه شده از عصاره این گیاه نه فقط برای بیماران دیابتی بلکه مورد استفاده برای عام مردم است. لذا تلاش در تحقیق و تولید روی عصاره این گیاه و ترکیبات آن یک ضرورت ملی است.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- قیمت محصولات ایران خودرو و سایپا شنبه 29 اردیبهشت 1403
- عملکرد ضعیف بانوان در رقابتهای تکواندو قهرمانی آسیا
- قیمت طلا امروز شنبه 29 اردیبهشت 1403
- وام ویژه 200 میلیون تومانی با کارمزد 5 درصد برای کشاورزان
- سفر رئیسی به پارس آباد آغاز شد
- مدیر بحران شهرداری مشهد عزل شد
- آیا حقوق 20 میلیون تومانی برای بازنشستگان واریز میشود؟
- قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
- پیشبینی ترامپ از زمان وقوع جنگ جهانی سوم!
- شرایط پیش فروش خودرو پژو ۲۰۷ دندهای
- اتحادیه اروپا اعلام کرد تایوان را به عنوان «کشور» بهرسمیت نمیشناسد!
- پسر 16 ساله کرجی هنگام سرقت تلفن همراهش به قتل رسید!
- تمام هزینههای درمان کودکان به پشتوانه منابع مالیاتی رایگان شد
- نیکلاس زوله با اضافه وزن عجیب مقابل دوربین ظاهر شد+عکس
- فصل سوم «سرزمین مادری» با دو ماه تاخیر روی آنتن میرود
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- بهترین یخچالها تا قیمت ۲۰ میلیون تومان بازار (اردیبهشت ۱۴۰۳)
- منبع اظهارات عجیب بانکی پور درباره زنان ترکیه یک شرکت فروش کاندوم است!
- مشارکت مردم در انتخابات دور دوم مجلس ۲۰۰ درصد کاهش داشته است!
- لایحه حجاب: از بازداشت دختران تا جریمه سنگین برای سلبریتیها و اخراج اتباع خارجی!
- متن کامل نامه حسن روحانی خطاب به ملت ایران
- مأمور پلیس خاطی بازداشت شد
- علاوه بر تهران این 2 استان هم قرار است تقسیم شوند!
- رضا ملک زاده: علت اصلی بحران کشور ناامیدی جوانان از آینده است
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024