اخبار جدید
- جوادی آملی: اقتصاد مثل راهپیمایی نیست که سفارش شود
7 ساعت پیش
- بازداشت یک نفر در رابطه با پرونده مرگ زهره فکور صبور
7 ساعت پیش
- واکنش وزارت صمت به اعتصاب طلافروشان: نیازی به ثبت دارایی شخصی در سامانه نیست
7 ساعت پیش
- تبلیغات در پلتفرمهای خارجی ممنوع است
8 ساعت پیش
- ماجرای جمع آوری واکسن آسترازنکا از بازار جهانی چیست؟
8 ساعت پیش
- محمدرضا شهبازی مجری برنامه پاورقی به خاطر توئیت جنجالیاش کنار گذاشته شد
9 ساعت پیش
- قیمت مرغ ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
9 ساعت پیش
- ببینید| کارخانه خودروسازی مدیران خودرو آتش گرفت
9 ساعت پیش
- تصویر هدیه رهبر انقلاب به وحید شمسایی
9 ساعت پیش
- اسامی داوران بازی هنگکنگ – ایران اعلام شد
9 ساعت پیش
- قیمت 100 دینار عراق به تومان، امروز چهارشنبه 19 اردیبهشت 1403
12 ساعت پیش
- صدور گواهینامه موتورسواری برای بانوان ممنوع است
13 ساعت پیش
- ببینید| رولز رویس کالینان لوکسترین خودرو شاسیبلند دنیا
13 ساعت پیش
- قیمت زعفران به طور چشم گیری کاهش یافت
13 ساعت پیش
- نخستین مرحله سود سهام عدالت در سال ۱۴۰۳ چقدر است و چه زمانی واریز میشود؟
13 ساعت پیش
شاخههای بامبو دارای فواید بسیاری برای سلامتی هستند؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدید نشان میدهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است، به عبارتی میتوان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات در نظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه 35 میلیون تُن بامبو در چین کشت میشود، کشاورزان تنها یک سوم از این میزان را برداشت میکنند.
به گزارش اخبار جدید به نقل از دیجیاتو؛ براساس مقاله محققان که هنوز همتاداوری نشده است، شاخههای بامبو فواید فراوانی برای سلامتی دارند؛ این شاخهها مشابه شیر گاو دارای پروتئین بالایی هستند. به گفته تیمی از دانشمندان چینی، بامبو یکی از قدیمیترین گیاهان در جهان است که رشد بسیار سریعی نیز دارد. بامبو همچنین میتواند یک منبع غذایی پایدار و مغذی برای جمعیت روبهرشد جهان باشد.
بیشتر بخوانید
تقریباً 68 درصد جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند و از سویی صنایع لبنی نیز یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانه ای به شمار میآیند؛ ازهمین رو، بامبو میتواند به عنوان یک راهحل در نظر گرفته شود.
بامبو بهعنوان ماده غذایی با مقادیر بالای پروتئین
در این پژوهش گفته میشود که شاخههای بامبو هفت آمینو اسید ضروری مورد نیاز انسان را تأمین میکند. درواقع، میزان اسید آمینه بامبو بیشتر از سایر سبزیجات مانند هویج، کرفس و کلم است؛ همچنین این گیاه آهن بیشتری نسبت به اسفناج و کدو تنبل دارد.
همچنین شاخههای بامبو نیز منبع عالی برای دریافت کربوهیدرات و فیبرهای غذایی با چربی کم محسوب میشوند و سرشار از ویتامینهای مختلف نیز هستند. به گفته محققان، مطالعات نشان دادهاند که شاخههای بامبو میتوانند در پیشگیری از چاقی، دیابت و سرطان مؤثر باشند و فواید آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی دارند.
درحالی که بسیاری از افراد در سراسر جهان ممکن است گمان کنند که بامبو صرفاً غذای پانداها است، این گیاه درواقع از قدیم تاکنون در آسیا به عنوان یک ماده آشپزی و دارویی استفاده شده است.
پژوهش جدید میگوید که سالانه حدود 25 تا 35 میلیون تن بامبو در چین کشت میشود، اما تنها یک سوم آن برای مصرف برداشت میشود. به دلیل عرضه بیشازحد و قیمتهای پایین، کشاورزان انگیزه کمی برای برداشت شاخهها دارند و میگذارند مازاد این گیاه روی کوه بپوسد.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- وزیر نفت: نفت را به بیش از ۵.۵ میلیون بشکه نفت میرسانیم
- خبر خوش وزیر کار برای بازنشستگان، حقوق بازنشستگان افزایش مییابد
- همه چیز درباره دو یار همیشگی برای سلامت دستگاه گوارش
- قیمت محصولات سایپا امروز چهارشنبه ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
- قیمت محصولات ایران خودرو چهارشنبه ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
- قاتل 10 ساله که همبازی اش را به قتل رساند
- واکنش تند عصر ایران به صحبتهای بانکی پور درباره روابط جنسی و بیحجابی در ترکیه
- دیپلمات سابق ایران: بعید میدانم برجام دیگر قابل احیا باشد!
- چه مشاغلی از پرداخت مالیات معاف هستند؟
- ساخت و ساز در پارک لاله با ورود شورای شهر متوقف شد
- هشدار جدی مجلس به دولت درباره حقوق معلمان
- حضور هادی چوپان در حرم امام رضا (ع) و تجمع مردم برای عکس گرفتن با او
- برج شیطان ترسناکترین برج دنیا واقع در کجاست+عکس و جزئیات
- ادغام شدن دانشگاههای کم دانشجو به گفته وزیر علوم
- صعود دورتموند به فینال لیگ قهرمانان اروپا
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- بلندترین برج مسکونی جهان در دبی سال ۲۰۲۸ افتتاح میشود
- ماجرای کامل با مستندات از مرگ نیکا شاکرمی+عکس و جزئیات
- تام کاتن: کسانی که در دانشگاههای آمریکا قیام کردند حامی حماس هستند دقیقا مثل آیتاللهها در ایران!
- تصاویر وحشتناک از طغیان آبشار آب تاف خرم آباد
- اظهارات عجیب مجری صداوسیما: کسی که بیحجاب است مزاحم است!
- قانون جدید صدور حکم تخلیه مستاجر در سال 1403 شامل چه مواردی است؟
- جریمه بدحجابی در لایحه عفاف و حجاب قطعی شد
- مهاجری: تا وقتی مثل نماینده بیتربیت مجلس بیحجابی را پیشدرآمد جرایم جنسی بدانیم، ناگزیریم دست به دامان پلیس شویم
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024