اخبار جدید
- لاوروف: آمریکا مقصر سانحه هوایی رئیس جمهور ایران است
27 دقیقه پیش
- ورود هواپیمای حامل پیکرهای رئیس جمهور و سایر شهدای خدمت به تهران
32 دقیقه پیش
- خودروی چینی جدید بازار خودرو ایران
36 دقیقه پیش
- بازگشت قیمت دلار به کانال ۵۶ هزار تومان
1 ساعت پیش
- تضمین سلامت روان با روشی آسان
2 ساعت پیش
- قیمت بیت کوین به بیش از ۷۰ هزار دلار رسید
2 ساعت پیش
- رئیس جمهور در آخرین جلسه هیئت دولت چه گفت؟ + ویدیو
3 ساعت پیش
- تعطیلی تمامی موزهها و محوطههای تاریخی در ۲ خرداد
3 ساعت پیش
- رکورد واکنشها به درگذشت رئیسی در فضای مجازی شکسته شد
3 ساعت پیش
- راههای پیشگیری از خشکی چشم
4 ساعت پیش
- ایران خودرو برنامه خود را برای خروج از ماده ۱۴۱ قانون تجارت اعلام کرد
4 ساعت پیش
- وداع آیتالله علمالهدی باپیکر شهید آیتالله رئیسی در تبریز+ عکس
4 ساعت پیش
- لیست قیمت خودروهای داخلی و خارجی ۱ خرداد ۱۴۰۳
4 ساعت پیش
- پیگیری واریز سود مرحله سوم سهام عدالت توسط سازمان بورس انجام میشود
4 ساعت پیش
- شورای امنیت با قطعنامه روسیه درباره تسلیحات در فضا مخالف است
4 ساعت پیش
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان با بیان اینکه بسیاری از مردم در مورد خوردن جگر نگرانی دارند و نمیدانند که آیا این غذا سالم است یا خیر، گفت: هیچکدام از انواع جگر ویژگیهای خاص بهتری نسبت به دیگری ارائه نمیدهند با این حال، جگر گوسفند کمی مغذیتر است و چربی بیشتری نیز دارد.
به گزارش اخبار جدید، این ماده غذایی از نظر محتوای مواد مغذی از میوهها و سبزیها پیشی میگیرد و سرشار از پروتئین با کیفیت بالا و کالری کم است. جگر انواع مختلفی دارد که شامل جگر مرغ، گوساله و گوسفند است.
وی افزود: جگر غلیظترین منبع طبیعی ویتامین A، منبع عالی پروتئین با کیفیت بالا و حاوی مقدار زیادی از ویتامینهای گروه B به خصوص ویتامین B۱۲ و یکی از بهترین منابع طبیعی اسید فولیک و حاوی فرم بسیار قابل جذب آهن است.
منصوری بیان کرد: جگر غنی از عناصر کمیاب از جمله مس، روی، کروم و بهترین منبع طبیعی مس است. این ماده غذایی، یک عامل ضد خستگی است و سه برابر یک تخم مرغ کولین دارد.
وی افزود: جگر حاوی کوانزیم کیوتن ( CoQ۱۰ ) یک ماده مغذی حیاتی برای عملکرد قلب و عروق و منبع خوبی از پورینها، ترکیبات حاوی نیتروژن که به عنوان پیشساز برای DNA و RNA عمل میکنند، است.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان گفت: جگر حاوی پروتئین با کیفیت بالا است؛ پروتئین برای زندگی حیاتی است و تقریباً در هر قسمت از بدن یافت میشود و برای ساخت و ترمیم سلولها و تبدیل غذا به انرژی نیز لازم است.
وی عنوان کرد: مصرف زیاد پروتئین به کاهش وزن کمک میکند زیرا گرسنگی و اشتها را کاهش میدهد. علاوه بر این، پروتئین بهتر از چربی یا کربوهیدراتها گرسنگی را برطرف میکند. مصرف پروتئین بالا میتواند میزان متابولیسم یا تعداد کالریهایی که بدن برای عملکرد استفاده میکند را افزایش دهد.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان افزود: داشتن نرخ متابولیسم بالاتر به این معنی است که کالری بیشتری مصرف میشود که میتواند برای کاهش وزن مفید باشد؛ به خصوص اگر همراه با کاهش کالری دریافتی باشد. جگر نسبت به بسیاری از گوشتهای دیگر کالری کمتری دارد.
وی با اشاره به محدودیت مصرف جگر گفت: نگرانی در مورد ایمنی مصرف جگر در دوران بارداری تا حد زیادی به دلیل محتوای ویتامین A آن است. ویتامین A از پیش ساخته شده، نوعی ویتامین است که در جگر یافت میشود و مصرف زیاد آن با نقایص مادرزادی مرتبط است. با این حال، خطر دقیق نامشخص است و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
منصوری تصریح کرد: اگرچه ممکن است خوردن مقدار کمی جگر گهگاهی در دوران بارداری بیخطر باشد اما باید در مصرف آن احتیاط کرد.
وی با اشاره به محدودیت مصرف جگر توسط افرادی که مبتلا به نقرس هستند، گفت: نقرس نوعی آرتریت است که در اثر سطوح بالای اسید اوریک در خون ایجاد میشود و علائم آن شامل درد، سفتی و تورم در مفاصل است.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان افزود: جگر سرشار از پورین است که اسید اوریک را در بدن تشکیل میدهد بنابراین مهم است که در صورت ابتلا به نقرس، مصرف آن محدود شود.
وی گفت: با این وجود اگر فردی از نقرس رنج نمیبرد، خوردن جگر لزوما موجب بروز این بیماری نمیشود. تعدادی از عوامل میتوانند خطر ابتلا به نقرس را افزایش دهند که عوامل غذایی تنها حدود ۱۲ درصد موارد را تشکیل میدهند
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- زمان انتخابات دوره چهاردهم ریاست جمهوری مشخص شد
- اعلام زمان و مکان مراسم تشییع پیکر و بزرگداشت شهدای خدمت
- اولین تصاویر از تابوت و پیکر شهید ابراهیم رئیسی
- بدرقه پیکر شهید رئیسی و همراهانش
- نوبت دوم کنکور سراسری به دلیل انتخابات به تعویق افتاد
- احتمال نامگذاری یکی از چهار اتوبان تهران به نام رئیسی
- جزئیات برنامه جدید ۳ هفته پایانی لیگ برتر
- دامنه نوسان معاملات بورس محدود شد
- برنامه تشییع رئیس جمهور چه زمانی است؟
- کاندیداهای احتمالی ریاست جمهوری چهاردهم چه کسانی هستند؟
- رئیس جمهور در آخرین جلسه هیئت دولت چه گفت؟ + ویدیو
- قیمت دلار امروز ۱ خرداد ۱۴۰۳
- قیمت آپارتمان در کیش چقدر است؟
- اطلاعیه مهم سازمان تامین اجتماعی درباره حقوق بازنشستگان
- قیمت گوشت گوسفندی تنظیم بازار
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- بارش شدید و بیسابقه باران و تگرگ در مشهد شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳
- هواشناسی خراسان: بارش امروز طی ۲۰ سال گذشته در مشهد سابقه نداشته است!
- ببینید | لحظه نجات پاکبان مشهدی از سیل توسط مردم
- جزئیات اختصاصی از پرونده معروف به فساد در فوتبال
- طراحی سایت و سئو: چگونه با کمترین هزینه، بیشترین بازدهی را داشته باشید؟
- وزیر ارتباطات: شبکه ملی اطلاعات به معنی قطعی اینترنت نیست
- فوری | وقوع سانحه برای بالگرد رئیس جمهور در آذربایجان شرقی + اخبار تکمیلی
- خطیب جمعه تهران با تعطیلی شنبهها مخالفت کرد
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024