اخبار جدید
- واکنش ایرانخودرو به نصفشدن دنا پس از تصادف با دو کشته
1 ساعت پیش
- بیت سیاح هفتمین طلای ایران در پارالمپیک را کسب کرد
1 ساعت پیش
- واکنش زیدآبادی به اظهارات امام جمعه شیراز درباره حیوانی زندگی کردن مردم اروپا!
2 ساعت پیش
- همتی با استعفای عشقی موافقت کرد
2 ساعت پیش
- عوارض جدید ۱۰ یورویی روی بلیت پرواز خارجی!!
4 ساعت پیش
- مهرداد محمدی در استقلال ماندنی شد
4 ساعت پیش
- عصر ایران: وام عشقی در مقابل ۵ میلیون دلار یک رئیس جمهور و باغ ۱۰۰۰ میلیاردی امام جمعه چیزی نیست!
4 ساعت پیش
- اتحادیه اروپا در صدد مسدودیت شبکه ایکس است
5 ساعت پیش
- ببینید | لپتاپ جدید لنوو که با فرمان صوتی باز و بسته میشود!
5 ساعت پیش
- جریمه سنگین برای افرادی که در سامانه املاک و اسکان ثبت نام نکردهاند
6 ساعت پیش
- طرح تبدیل خودرو کارکرده به نو توسط مدیران خودرو
6 ساعت پیش
- راهنمای رزرو اقامتگاه بومگردی و اجاره کلبه جنگلی در شمال
6 ساعت پیش
- تغییرات اساسی در تلگرام استارت خورد
6 ساعت پیش
- رئیس کمیسیون امنیت ملی مجلس: کریدور زنگزور خط قرمز ایران است
8 ساعت پیش
- امکان ارسال پیام از واتساپ به پیامرسانهای دیگر در آیندهای نزدیک
8 ساعت پیش
روزهای تعطیل برای خانواده های ایرانی به دلیل شیوع فرهنگ خوردن در رستوران ها، بسیار مهم هستند. اما با کاهش شدید قدرت خرید، این اقدام به یک رویا تبدیل شده است. به عنوان مثال، یک خانوار چهار نفره با یک حقوق بسیار پایین در صورت رفتن به رستوران، باید حداقل ۲۰ درصد از درآمد خود را صرف این مصرف کنند.
رئیس اتحادیه رستورانداران و سلفسرویس، علیاکبر رهبری، اعلام کرده است که شرایط رستوران ها در دو سال گذشته به وضعیت بحرانی رسیده است. افزایش نرخ تورم در اقتصاد کشور، باعث افزایش قیمت های مواد غذایی و اقلام بسته بندی شده است.
همچنین، رئیس اتحادیه تأثیر نوسانات قیمتی بر عملکرد فعالان این صنف را تأکید کرده است. قیمت کالاهای اساسی، تره بار، ظروف یک بار مصرف، اقلام بسته بندی، نوشیدنی ها و… روز به روز گرانتر می شوند و این در حالی است که برای پذیرش درخواست افزایش قیمت توسط رستوران ها و سلف سرویس ها، حداقل دو ماه زمان نیاز است.
رهبری افزود: فعالان این صنف در مدتزمان کمتر از دو ماه نمیتوانند درخواست افزایش قیمت داشته باشند و این در حالی است که قیمتها برنج، گوشت، مرغ و روغن و … ثبات ندارد.
این مسئول صنفی ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر کیلو گوشت برای کباب چنجه بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان و نرخ گوشت برای تهیه کباب کوبیده ۴۵۰ هزار تومان شده است. در چنین شرایطی که قیمتها چنین رشدی را تجربه میکنند نمیتوانیم انتظار ثبات نرخ از رستورانها داشته باشیم.
وی تأکید کرد: اگر ثبات بر بازار حاکم بود نیازی به بازنگری قیمتها در هر دو ماه یکبار نداشتیم و میتوانستیم تغییرات قیمتی را حداقل هر ۶ ماه یکبار انجام دهیم، اما نوسانات قیمتی در بازار کالاهای اساسی موجب شده تا فاصله بازنگری قیمتها به حداقل برسد.
رستورانداران دیگر دوام فعالیت ندارند
رئیس اتحادیه رستورانداران و سلفسرویس در پاسخ به سؤال اقتصاد ۲۴ مبنی بر تبعات رکود تورمی بر فعالان این صنف تصریح کرد: جهش قیمت کالاهای اساسی و کاهش قدرت خرید مردم موجب شده تا میزان فروش رستورانداران حداقل کاهش ۵۰ درصدی را تجربه کند.
وی خاطرنشان کرد: در یک ماهه اخیر قیمت تمامی اقلام افزایش زیادی را تجربه کرده است و این امر موجب شده تا میزان مراجعه مردم به رستورانها به حداقل برسد. شرایط اقتصادی به نحوی شده که هم مردم سرگردان هستند و هم صاحبان صنوف.
رهبری تأکید کرد: در شرایطی که رکود تورمی به اقتصاد کشور حکمفرما شده تعداد زیادی از رستورانداران و صاحبان سلفسرویس اقدام به تعطیلی واحد خود کردهاند، زیرا بین درآمد و هزینههای آنها تطابقی وجود ندارد.
رئیس اتحادیه رستورانداران و سلفسرویس بابیان اینکه بسیاری از واحدهای فعال در این رسته صنفی تعطیل کردهاند، گفت: در هفته گذشته صاحب دو واحد صنفی و در یک ماه اخیر صاحب ۵ رستوران اقدام به تعطیلی واحد خود کردهاند.
رابطه مستقیم گرانی و کاهش کیفیت غذا
این مسئول صنفی در پاسخ به این سؤال که گرانی مواد اولیه و کاهش قدرت خرید مردم چه تأثیری بر کاهش کیفیت غذا از سوی صاحبان رستوران برای بقاء فعالیت در بازار تأثیر گذاشته است؟ اظهار کرد: رسته صنفی ما بهصورت مستقیم با سلامت مردم سروکار دارد بنابراین نباید از کیفیت غذا برای کنترل نرخ و حفظ مشتری بکاهند.
وی افزود: بهرغم اینکه کیفیت غذا نباید فدای قیمت شود، اما گاهی اوقات شاهد نادیده گرفتن این امر از سوی فعالان صنفی هستیم.
ضرورت حمایت دولت از صنف رستوران داران
رئیس اتحادیه رستورانداران و سلفسرویس با انتقاد از عدم تناسب میان مالیات و درآمد واحد صنفی اظهار کرد: متأسفانه مالیاتی که برای صاحبان صنوف تعیینشده هیچ تطابقی با میزان عایدی آنها ندارد.
وی افزود: اصناف علاوه بر مالیاتهای سنگین باید هزینههای بیمه، شهرداری، عوارض و … را به دستگاههای دولتی بپردازند، این در حالی است که هیچگونه حمایتی از سوی دولت برای بقاء صنوف انجام نمیشود.
رهبری ادامه داد: در حال حاضر صاحبان صنوف از یکسو با کاهش درآمد و از سوی دیگر با افزایش هزینههای خدمات دولتی مواجهند که این دو مؤلفه اصناف را برای ادامه فعالیت اقتصادی با چالش مواجه میکند.
رستوران داران در چه وضعیتی فعالیت دارند؟
مدتی است حضور کارگران و حتی مدیران اتباع خارجی (افغان ها) در برخی رستوران داران افزایش داشته است. رئیس اتحادیه رستورانداران و سلفسرویس در خصوص ممنوعیت و یا مجوز فعالیت اتباع خارجی در رستورانها ، گفت: اتباع خارجی اجازه فعالیت در رستوران را ندارند و صرفاً پس از اخذ کارت هویت میتوانند در قالب نیروی خدماتی با رستورانها همکاری کنند.
رئیس اتحادیه رستورانداران و سلفسرویس اظهار کرد: تاکنون امکان فعالیت اتباع در رستورانها وجود نداشت، اما شرایطی مهیا شده که آنها بتوانند با دریافت کارت اقامت فقط در بخش خدماتی رستورانها مشغول به فعالیت شوند.
این مسئول صنفی گفت: در حال حاضر ۷۵۰ رستوران دارای پروانه کسب در سطح پایتخت فعال هستند. همچنین ۳۵۰ رستوران نیز به دنبال اخذ مجوز کسب هستند.
وی افزود: تاکنون رستوران فاقد پروانه کسب که فعال باشد در سطح شهر شناسایی نشده است. تلاش میکنیم با بازرسیهای گسترده نسبت به شناسایی واحدهایی که در حال دریافت پروانه کسب هستند، اقدام کنیم.
این مسئول صنفی ادامه داد: پروندههایی که از گذشته برای دریافت جواز کسب در اتحادیه بایگانی شده را دوباره فعال کرده و از محل کسبها بازرسی میکنیم تا مشخص شود که واحدی بدون پروانه فعالیتی نمیکند.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- سخنگوی دولت سیزدهم هم علیه وام عشقی موضع گرفت
- نکونام: با حروف درشت بنویسید که برای همیشه از فوتبال میروم اما اجازه نمیدهم زیکیلیچ به استقلال برگردد
- والیبال نشسته ایران قهرمان پارالمپیک ۲۰۲۴ شد
- قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۳
- قیمت گوشی شیائومی امروز 17 شهریور 1403
- رئیس سازمان بورس استعفای کتبی خود را تقدیم رئیس شورای عالی بورس کرد
- قیمت خودرو شنبه 17 شهریور 1403
- آخرین خبر از تبدیل وضعیت نیروهای نظام سلامت
- ۱۷۸ مبتلای تب دنگی تا هفته اول شهریور
- سقف میزان افزایش حقوق کارمندان در بودجه ۱۴۰۴ چقدر خواهد بود؟
- ببینید| حضور ناهید کیانی و مادر علی انصاریان در جشن قهرمانی پرسپولیس
- آغاز فروش اقساطی KMC A5 از یکشنبه ۱۸ شهریور ۱۴۰۳
- قیمت طلا و سکه امروز شنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۳
- نتایج قرعه کشی ایران خودرو حداکثر تا فردا اعلام میشود
- سرنوشت آیفون 15 در بازار خودرو هم تکرار شد!
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- مرگ مشکوک خبرنگاری که تصویر پسر عارف را منتشر کرد
- 7 عیب نصب پنل های خورشیدی که شما را شگفت زده خواهد کرد! – جهاد دانشگاهی صنعتی شریف
- علائم و درمان بی اختیاری ادرار
- اتباع افغانستانی در ایران منابع هیدروکربنی را هدر میدهند + ویدیو
- خبر خوش رئیس جمهور برای پرستاران، کشاورزان، معلمان و بیماران
- پر استرسترین و کم استرسترین مشاغل جهان
- «کیک محبوب من» برنده جایزه ویژه هیئت داوران از جشنواره وارنای بلغارستان شد
- عکس جالب رئیس جمهور در مسیر پیادهروی زائران امام رضا
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024