اخبار جدید
- ترامپ در دیدار با نتانیاهو: خروج آمریکا از برجام بهترین کار من برای اسرائیل بود
5 ساعت پیش
- ببینید | تیم ملی ایران در المپیک ۲۰۲۴ پاریس روی قایق
6 ساعت پیش
- تصاویر رژه ورزشکاران بر روی قایق ها در مراسم افتتاحیه المپیک تابستانی پاریس
6 ساعت پیش
- دو کشته برخورد اتوبوس با پراید در کرمان
7 ساعت پیش
- روند صعودی بیت کوین در آستانه سخنرانی ترامپ در کنفرانس نشویل
7 ساعت پیش
- افزایش ذخایر ارزی و طلای کشور
11 ساعت پیش
- «شنبه و یکشنبه» فعالیت کلیه ادارات خراسان رضوی از ساعت ۶ تا ۱۱ خواهد بود
11 ساعت پیش
- مقایسه مصرف برق ایران با سایر کشورها + اینفوگرافی
16 ساعت پیش
- مهدی تاج: یکی دو دستگاه VAR تا ۲ روز آینده وارد ایران میشود
16 ساعت پیش
- مسعود پزشکیان: دیگر وقت شعار دادن نیست زمان عمل به وعدههاست
16 ساعت پیش
- شیرخشک و انسولین خریداری شده و به زودی به دست داروخانهها میرسد
17 ساعت پیش
- درخواست علی نصیریان از مسعود پزشکیان چیست؟
17 ساعت پیش
- سقوط چرخوفلک در تربت حیدریه ۷ کودک را راهی بیمارستان کرد
17 ساعت پیش
- کاملا هریس پس از دیدار با نتانیاهو: درباره غزه سکوت نخواهم کرد
18 ساعت پیش
- قیمت دلار و سایر ارزها امروز جمعه ۵ مرداد ۱۴۰۳
18 ساعت پیش
به گزارش اخبار جدید به نقل از بهداشت نیوز نقش احتمالی آنتیاکسیدانها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماریهای چشمی مرتبط با افزایش سن را نمیتوان نادیده گرفت.
ویتامینها و مواد معدنی برای سلامت چشمها
یکی از بیماریهای مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ایامدی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب میبیند.
عوامل خطر برای ایجاد ایامدی عبارتاند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم.
از آنجا که ایامدی تا حدودی از فشار یا استرس اکسیداتیو ناشی میشود، برخی از نظریهها نشان میدهند که آنتیاکسیدانها آسیب سلولی در شبکیه یا همان لایه بافت پشت چشم را کاهش میدهند. بر همین اساس، مصرف بیشتر بتا کاروتن، ویتامین سی وای و روی یا زینک در رژیم غذایی، کاهش ۳۵ درصدی خطر ایامدی در افراد مسن را در پی دارد.
متخصصان با توجه به نتایج پژوهشها، چندین ماده مغذی و میزان مصرف آن را برای تقویت آنتیاکسیدان چشم در نظر گرفتهاند که عبارتاند از: ۱۵ میلی گرم بتا کاروتن، ۱۸۰ میلی گرم ویتامین ای، ۵۰۰ میلیگرم ویتامین سی و ۸۰ میلیگرم روی.
بتا کاروتن
بتا کاروتن منبع ویتامین آ است که از منابع گیاهی به دست میآید و در بدن به ویتامین آ تبدیل میشود. منابع مفید برای جذب بتا کاروتن عبارتاند از: سیبزمینی شیرین، اسفناج، کدو حلوایی، هویج، طالبی و فلفل قرمز.
ویتامین سی
ویتامین سی، ویتامین محلول در آب است که خواص آنتی اکسیدانی دارد. ویتامین سی ماده مغذی ضروری است که بدن نمیتواند به تنهایی آن را تولید کند. بر همین اساس، میتوان آن را از طریق غذا یا مکملهای ویتامین دریافت کرد.
مواد غذایی سرشار از ویتامین سی عبارتاند از: فلفل دلمهای، پرتقال، آب پرتقال، کیوی، کلم بروکلی و توت فرنگی.
میزان مصرف ویتامین سی در تحقیقات بیماریهای چشم ناشی از افزایش سن، ۵۰۰ میلیگرم تعیین شده است.
ویتامین ای
ویتامین ای ویتامین محلول است که در برخی غذاها یافت میشود یا میتوان آن را به غذاها اضافه کرد. همچنین میتوان این ویتامین را به صورت مکمل دریافت کرد.
این ویتامین به صورت آنتیاکسیدان عمل میکند و در عملکرد سیستم ایمنی نقش دارند.
منابع مفید ویتامین ای عبارتاند از: آجیل که شامل بادام و بادام زمینی میشود، دانهها مانند تخم آفتابگردان، روغن آفتابگردان و کره بادام زمینی.
البته بهتر است بهدلیل تداخل ویتامینای با برخی از داروهای تجویزی، قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامینای با متخصص و پزشک مربوط مشورت کنیم.
روی (زینک)
روی یک ماده معدنی ضروری است که در برخی غذاها و مکملها یافت میشود. مواد مغذی سرشار از روی عبارتاند از: غلات غنیشده، گوشت گاو و بوقلمون.
تحقیقات مربوط به بیماریهای چشمی ناشی از افزایش سن مصرف میزان ۸۰ میلیگرم روی را توصیه میکند.
امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ چربیهای غیراشباع و مفیدند. منابع خوب اسیدهای چرب امگا ۳ در رژیم غذایی عبارتاند از:
ماهی چرب، دانهها مانند دانه چیا و کتان و همچنین آجیل.
بنا بر نظریه متخصصان، اسیدهای چرب امگا ۳ احتمالا اثرات محافظتی روی شبکیه دارند. طبق یک تحقیق، افرادی که حداقل یک بار در هفته ماهیهای حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ میخورند، ۵۳ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری چشمی ناشی از افزایش سن و پیری قرار دارند.
یک پژوهش بزرگ بر روی زنان نشان داد که خطر ابتلا به بیماری ایامدی در افرادی که بالاترین میزان دریافت اسیدهای چرب دیاچدی (DHD) و ایپیای (EPA) را داشتند، ۳۸ درصد کمتر بود.
همچنین بررسی جداگانهای نشان میدهد که مکمل اسیدهای چرب امگا ۳ در افراد مبتلا به ایامدی، خطر پیشرفت بیماری را کاهش نمیدهد.
لوتئین و زآگزانتین
لوتئین و زآگزانتین دو کاروتنوئید مهماند که در بسیاری از گیاهان و میوهها موجودند. تنها این دو کاروتنوئید، در ماکولا و عدسی چشم یافت میشوند.
منابع مفید لوتئین و زآگزانتین در رژیم غذایی عبارتاند از: کلمپیچ، اسفناج، کلم، کلم بروکلی، نخود فرنگی، تخم مرغ و ذرت.
چه کسانی باید مکمل ویتامینها و مواد معدنی مربوط به سلامت چشم مصرف کنند؟
شواهد موجود نشان میدهد که افراد مبتلا به ایامدی در یک یا هر دو چشم با مصرف مکملهای آنتیاکسیدان مانند ویتامینهای سی،ای و روی، پیشرفت کندتری در بیماری خواهند داشت.
اگر سیگار میکشید یا سابقه مصرف سیگار داشتهاید بهدنبال مکملهایی باشید که بتاکاروتن نداشته باشند، زیرا بتاکاروتن خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش میدهد.
در کل باید بدانیم که ویتامین سی و ای، روی، لوتئین و زآگزانتین نقش مهمی در سلامت چشم دارند. اکثر افراد سالم میتوانند این مواد مغذی و سودمند برای سلامت را تنها از طریق رژیم غذایی به دست آورند.
پیروی از رژیم غذایی غنی از میوهها، سبزیجات، غلات کامل و چربیهای غیراشباع به رفع کمبود ویتامین و مواد مغذی کمک میکند.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- قیمت طلا امروز جمعه ۵ مرداد ۱۴۰۳
- بهترین گوشی هوشمند شیائومی تا ۱۰ میلیون تومان (مرداد ۱۴۰۳)
- گزارش محمدجواد ظریف درباره انتخاب اعضای دولت چهاردهم به مردم ایران
- ادعای عجیب ترامپ درباره ترور خودش توسط ایران!
- مهدی تاج: یکی دو دستگاه VAR تا ۲ روز آینده وارد ایران میشود
- تصاویر رژه ورزشکاران بر روی قایق ها در مراسم افتتاحیه المپیک تابستانی پاریس
- ببینید | تیم ملی ایران در المپیک ۲۰۲۴ پاریس روی قایق
- تدوام هوای گرم در سه روز آینده
- روند صعودی بیت کوین در آستانه سخنرانی ترامپ در کنفرانس نشویل
- مسعود پزشکیان: دیگر وقت شعار دادن نیست زمان عمل به وعدههاست
- مقایسه مصرف برق ایران با سایر کشورها + اینفوگرافی
- مختل شدن پروازهای کره جنوبی به دلیل بالونهای زباله کره شمالی
- قیمت دلار و سایر ارزها امروز جمعه ۵ مرداد ۱۴۰۳
- دو کشته برخورد اتوبوس با پراید در کرمان
- کاملا هریس پس از دیدار با نتانیاهو: درباره غزه سکوت نخواهم کرد
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- عصرایران: آقای پناهیان خودتان مقصر وضع موجود و دین گریزی جوانان هستید
- صحبتهای پزشکیان در صحن علنی مجلس: کشور را با دعوا نمیتوان اداره کرد
- جزئیات تعرفه واردات خودرو سواری در سال ۱۴۰۳
- ماجرای هفت خان واردات خودرو دست دوم توسط مردم
- روند نزولی رتبه ایران در شاخص جهانی کیفیت زندگی دیجیتال
- قیمت لوله اسپیرال گالوانیزه و استیل
- سعید راد درگذشت
- آیا رشیدی کوچی وزیر صمت دولت چهاردهم میشود؟
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024