اخبار جدید
- مدال قهرمانی لیگ برتر استقلال تهران بر گردن پدر آرمان رمضانی
36 ثانیه پیش
- قطع برق باعث عزل رئیس بیمارستان شد
32 دقیقه پیش
- اولین شگفتی المپیک | شکست والیبال ژاپن مقابل آلمان
41 دقیقه پیش
- محمد رهبری در شمشیربازی المپیک شکست خورد
44 دقیقه پیش
- مهمانان خارجی مراسم تحلیف پزشکیان
3 ساعت پیش
- جایگاه سوختی در پایتخت که کارت سوخت مردم را خالی میکرد!
4 ساعت پیش
- خطر بزرگ فرونشست زمین بیخ گوش پایتخت!
4 ساعت پیش
- معرفی ۳ گزینه اصلی وزارت خارجه دولت پزشکیان
4 ساعت پیش
- کنایه رضا رشیدپور به لباس تیم ملی ایران در المپیک ۲۰۲۴
4 ساعت پیش
- IOC به دلیل اشتباه بزرگش از کاروان کره جنوبی عذرخواهی کرد
4 ساعت پیش
- حداقل حقوق سربازان چقدر است؟
6 ساعت پیش
- پیروزی تیم والیبال جوانان ایران در آغاز مرحله دوم مسابقات قهرمانی آسیا
6 ساعت پیش
- روزنامه سپاه به بهانه تنفیذ حکم پزشکیان یادداشتی منتشر کرد
6 ساعت پیش
- مدافع استقلال سرخپوش میشود
6 ساعت پیش
- بهترین گوشی های سامسونگ تا ۱۰ میلیون تومان (مرداد ۱۴۰۳)
6 ساعت پیش
شاخههای بامبو دارای فواید بسیاری برای سلامتی هستند؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدید نشان میدهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است، به عبارتی میتوان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات در نظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه 35 میلیون تُن بامبو در چین کشت میشود، کشاورزان تنها یک سوم از این میزان را برداشت میکنند.
به گزارش اخبار جدید به نقل از دیجیاتو؛ براساس مقاله محققان که هنوز همتاداوری نشده است، شاخههای بامبو فواید فراوانی برای سلامتی دارند؛ این شاخهها مشابه شیر گاو دارای پروتئین بالایی هستند. به گفته تیمی از دانشمندان چینی، بامبو یکی از قدیمیترین گیاهان در جهان است که رشد بسیار سریعی نیز دارد. بامبو همچنین میتواند یک منبع غذایی پایدار و مغذی برای جمعیت روبهرشد جهان باشد.
تقریباً 68 درصد جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند و از سویی صنایع لبنی نیز یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانه ای به شمار میآیند؛ ازهمین رو، بامبو میتواند به عنوان یک راهحل در نظر گرفته شود.
بامبو بهعنوان ماده غذایی با مقادیر بالای پروتئین
در این پژوهش گفته میشود که شاخههای بامبو هفت آمینو اسید ضروری مورد نیاز انسان را تأمین میکند. درواقع، میزان اسید آمینه بامبو بیشتر از سایر سبزیجات مانند هویج، کرفس و کلم است؛ همچنین این گیاه آهن بیشتری نسبت به اسفناج و کدو تنبل دارد.
همچنین شاخههای بامبو نیز منبع عالی برای دریافت کربوهیدرات و فیبرهای غذایی با چربی کم محسوب میشوند و سرشار از ویتامینهای مختلف نیز هستند. به گفته محققان، مطالعات نشان دادهاند که شاخههای بامبو میتوانند در پیشگیری از چاقی، دیابت و سرطان مؤثر باشند و فواید آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی دارند.
درحالی که بسیاری از افراد در سراسر جهان ممکن است گمان کنند که بامبو صرفاً غذای پانداها است، این گیاه درواقع از قدیم تاکنون در آسیا به عنوان یک ماده آشپزی و دارویی استفاده شده است.
پژوهش جدید میگوید که سالانه حدود 25 تا 35 میلیون تن بامبو در چین کشت میشود، اما تنها یک سوم آن برای مصرف برداشت میشود. به دلیل عرضه بیشازحد و قیمتهای پایین، کشاورزان انگیزه کمی برای برداشت شاخهها دارند و میگذارند مازاد این گیاه روی کوه بپوسد.
اخبار پربازدید ۲۴ ساعت گذشته
- ببینید | تیم ملی ایران در المپیک ۲۰۲۴ پاریس روی قایق
- مقایسه لباس تیم ملی ایران و فلسطین جنگ زده در المپیک ۲۰۲۴!
- رواندرمان، جامعترین سامانه خدمات روانشناسی، توسط پزشک خوب راهاندازی شد
- دولت سیزدهم، ناکارآمدترین دولت در عرصه تولید و قیمتگذاری خودرو
- تصاویر رژه ورزشکاران بر روی قایق ها در مراسم افتتاحیه المپیک تابستانی پاریس
- تعطیلی کلیه مراکز دولتی و بانکها در روز یکشنبه
- بهترین گوشی های سامسونگ تا ۱۰ میلیون تومان (مرداد ۱۴۰۳)
- روند صعودی بیت کوین در آستانه سخنرانی ترامپ در کنفرانس نشویل
- کاهش ساعات ادارات شامل مراکز درمانی نمیشود
- زمان پخش جوکر ۲ خانمها مشخص شد
- مدافع استقلال سرخپوش میشود
- ببینید | رفتار صمیمانه مهران مدیری و مریم امیرجلالی در اکران خصوصی فیلم ساعت ۶ صبح
- قیمت لیر ترکیه امروز شنبه ۶ مرداد ۱۴۰۳
- پیروزی تیم والیبال جوانان ایران در آغاز مرحله دوم مسابقات قهرمانی آسیا
- دو کشته برخورد اتوبوس با پراید در کرمان
اخبار پربازدید ۷ روز گذشته
- صحبتهای پزشکیان در صحن علنی مجلس: کشور را با دعوا نمیتوان اداره کرد
- جزئیات تعرفه واردات خودرو سواری در سال ۱۴۰۳
- ماجرای هفت خان واردات خودرو دست دوم توسط مردم
- سعید راد درگذشت
- خرید خدمت سربازی اجرا نمیشود
- اصفهان در حال رفتن به سمت عدم زیستپذیری است
- آیا رشیدی کوچی وزیر صمت دولت چهاردهم میشود؟
- توصیه رهبر انقلاب به تعامل سازنده مجلس با دولت جدید
سایر بخش ها
Akhbarejadid - All Right Reserved @2020-2024